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Des biscuits crus! – Par Meggie

Comme beaucoup d’entre vous crépus et crépues, je suis une fervente scrolleuse de Pinterest. Comme mon onglet de recherche préféré est LA BOUFFE, eh bien je me retrouve souvent à voir RAW VEGAN COOKIES dans mon résultat de recherche. RAW VEGAN COOKIES, c’est des biscuits sans cuisson, sans oeufs, sans farine pis ça me foutait un peu les jetons à aller jusqu’à cette semaine. J’étais super sceptique. Je trouvais même que ça avait l’air dégueulasse. Une vision glorieuse de biscuits aux pépites de chocolat cuisant dans le four venait embrouiller mes idées à la seconde ou RAW se pointait dans ma tête. Allez, dites-le avec une grosse voix de présentateur de lutte. RAW. Ben c’est ça.

Comme je suis (j’essaye d’être) ouverte d’esprit, j’ai lu un peu sur le sujet et j’ai créé à tâtons une recette avec 4 ingrédients pour commencer. Au pire, si c’était pour être dégueulasse j’avais déjà tout chez moi.

Ingrédients

  • Prenez 10 grosses dattes hachées. Sinon votre robot culinaire va arrrrvoler dans le mur.
  • Une cuillère à soupe de fruits séchés de votre choix. J’ai pris des fraises.
  • Une cuillère à soupe de noix au choix.
  • 1/4 de tasse de noix de coco séchée non sucrée (BIEN IMPORTANT). Les dattes c’est déjà bien en masse sucré, pis vous voulez pas mourir hein.

Marche à suivre

Sacrez-moi ça dans le robot culinaire jusqu’à l’obtention d’une pâte. Si c’est trop liquide, vous pouvez ajouter un peu de noix ou de noix de coco râpée.

Faites des boulettes, réfrigérez-les.

Des biscuits crus, maudit.

Ça goûte plus les barres granolas, mais c’est pas pire bon, je vous dis.

Ah pis, allez pas me vendre au bonhomme Pillsbury. Chut. Merci.

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