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Monsieur Cocktail : pour les amateurs et les fins connaisseurs

Monsieur Cocktail

Ça fait maintenant plus de trois ans que j’habite dans la grande métropole qu’est Montréal, mais Québec restera pour toujours dans mon coeur. Je suis de près les nouvelles boutiques, les développements et je participe aux événements quand mon horaire me le permet!

Quand je demeurais dans ce grand village (oui oui), j’ai fait la connaissance d’un gars qui sort rarement sans son sourire et qui a toujours plein de projets en tête… et il les réalise! Je vous parle de son parcours vraiment intéressant qui est en continuelle évolution.

Monsieur Cocktail

Crédit photo : Catherine Côté

Patrice Plante a eu un cheminement varié pour en arriver où il est. Parti d’un emploi au gouvernement pour atterrir dans le merveilleux monde de la mixologie, il a dû voyager en Inde pour avoir le coup de foudre avec sa passion (s’amener de la bonne lecture mènera toujours à de bons résultats). En revenant de son périple, sa lecture l’a convaincu d’arrêter son cours en cuisine à l’école d’hôtellerie et de se lancer dans l’art des cocktails pour le faire découvrir aux gens de Québec.

Monsieur Cocktail

Pour s’enrichir au niveau de la mixologie, il a décidé de faire le tour du monde pour découvrir les bars et leurs côtés magiques : Toronto, San Francisco, Montréal, Londres et Tokyo ont fait partie de son parcours durant lequel il a vu de tous les styles. Passant du barman classique, sobre et dans sa bulle, à un barman flamboyant, jasant et extravagant, il a tout de suite su qu’il était attiré par le côté social du métier ; le fait de rire et échanger avec les gens est inné chez lui.

 

Monsieur Cocktail boutique

 

Monsieur Cocktail est né d’un coup de cœur, après une entrevue à la radio. Il désirait créer des outils accessibles à monsieur et madame tout le monde. Des ingrédients de qualité et frais sont utilisés pour créer les sirops et le coffret comprend tout le nécessaire pour bâtir des cocktails dignes de ce nom. Son but étant que le monde de Québec (et tout ceux qui le désirent) puissent acheter les produits requis pour la confection de cocktails, son adage y est très bien représenté : « Simplifier pour démocratiser l’art. »

Monsieur Cocktail

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Monsieur Cocktail

Sirops disponibles qui agrémentent un drink ou même un plat :

  • Sirop universel
  • Sirop de lime
  • Sirop de citron
  • Sirop de gingembre

Depuis juillet 2012, Patrice est mixologue à l’Atelier et a appris à une vitesse incroyable. N’ayant jamais été bartender dans le passé, il a appris tranquillement les tâches avoisinantes du métier. Il faut se dire aussi qu’il a comme motivation d’accomplir tout ce qui lui fait peur dans la vie, parce que c’est dans l’inconnu qu’il se sent le mieux! En peu de temps, il a fait ses premiers pas à la télévision, à la radio, dans le domaine de l’écriture et, bien sûr, au bar!

Monsieur Cocktail

Monsieur Cocktail

Pour ceux qui ont le goût d’en apprendre plus, des cours sont offerts avec l’École de mixologie ici. Très personnalisés, ils répondront à vos goûts particuliers, car c’est vous qui décidez ce que vous désirez apprendre. Et si tu préfères demander et recevoir sans efforts, va faire un tour à l’Atelier et tu ne seras pas déçu!

 

école de mixologie patrice plante

Monsieur Cocktail

Ses coups de cœur :

Cocktail facile et classique : le margarita.

Cocktail plus complexe : le Paper Plane (Bourbon, Apérol, Amaro Nonino, jus de citron.)

cocktail Monsieur Cocktail

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P.-S. Tu veux la valise Monsieur Cocktail? Reste à l’affût!

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