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Bières québécoises à déguster sans péché – Poésie partie 1

J’aime la bière. J’aime la poésie. Pourquoi ne pas joindre l’utile à l’agréable?

Les bières de microbrasseries québécoises prennent de plus en plus de place sur le marché et le nombre de bouteilles augmente sur les tablettes de nos épiceries de quartier.

La mode s’ouvre même à remplacer les célèbres soirées vins & fromages par des bières & delicacies québécoises (charcuteries artisanes, fromages d’ici, pain maison, alouette).

Je vous invite à goûter à mes heureuses découvertes. N’hésitez pas à oser!

Flacatoune

Pour la visite non initiée ou pour impressionner sa nouvelle flamme

Elle aura l’audace que vous recherchez sans blâme

Jamais je n’ai vu une mousse aussi riche et dense

Blonde et d’une levure d’origine belge de toute évidence

Elle fait tourner les têtes avec son indépendance

Avec 7% d’alcool, vous pouvez lui faire confiance

Bière de Charlevoix fruitée à souhait

On se donne rendez-vous bientôt dans un havre douillet?

bierre Flacatoune

Crédit photo : Sarah Miller

La Bienfaisante

Cette Pale Ale rêche et désaltérante à souhait

Est fermentée, embouteillée et refermentée en bouteille au pub le Bilboquet

À St-Hyacinthe, les profits sont remis aux organismes de la communauté

Dommage que tu ne puisses pas l’ajouter à ton CV

Sans mousse, sans fausses promesses, elle est aussi bonne à partager

Que prise en solo sans pitié en tout piété

Vous en apprécierez son caractère simpliste

Qui en fait une bière de tous les jours avec une twist

bierre La Bienfaisante

Crédit photo : Sarah Miller

Cuivrée au thé

Ma belle, je t’ai découverte au bar Le Sacrilège

Une soirée d’été où il faisait bon d’être entre amis du collège

Ta robe rousse et odorante à la bergamote m’a charmée

J’ai depuis l’envie de te ramener pour te goûter dans mon intimité

Voilà que je me suis laissée tenter par ton infusion d’Earl Grey

Produite par La Barberie, une institution bien établie et convoitée

J’aimerais te garder que pour moi et te boire jusqu’à ta dernière larme

Mais, je dois laisser la chance à d’autres de déposer leurs lèvres sur ton charme

bierre Cuivrée au thé

Crédit photo : Sarah Miller

L’Assoiffé-10

Dès la première gorgée, vous vous savez en terrain d’expert

Car derrière cette bière se cache une technique du 16e millénaire

Cette tripel permet d’apprivoiser la bière de microbrasserie à la couleur ambrée

Vous serez surpris par la forte teneur à 9,2 %  de ce sirop doré

Il ne faut toutefois pas se laisser impressionner par le chiffre élevé

Petits fruits jaunes mûrs et agrumes prononcés, elle se boit hiver comme été

Le secret gardé des moines réside sans doute dans sa finale mielleuse

À St-Hyacinthe, les Brasseurs du monde nous servent cette boisson fabuleuse

bar L’Assoiffé-10

Crédit photo : Sarah Miller

Les 4 surfeurs de l’Apocalypso

White IPA au brassin exclusif et de saison

Je la déguste l’été sur mon balcon

Ou sur mon gazon, avachie

Récipiendaire de plusieurs prix

Aux arômes de poires, bonbons, résine et litchis

Il s’agit bien d’une bière d’après-midi

Disponible seulement printemps-été

Elle impose son bouquet dans mon nez

Je ne peux réfréner mon envie de vous la conseiller

Merci à la brasserie Trou du diable de l’avoir confectionnée

bierre apocalypso

Source 

Et vous les Crêpes, quelles sont vos coups de cœur de nos microbrasseries?

sarahmillerrondemiliebeginrond

Sources 1/2/3/4/5

 

2 thoughts on “Bières québécoises à déguster sans péché – Poésie partie 1

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