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Pouding de chia à la lime et à la noix de coco

Les graines de chia sont une merveille nutritionnelle qui comporte de nombreux bienfaits pour la santé. Lisez ICI tout ce qu’elles peuvent vous apporter. Les poudings de chia sont absolument super en dessert. Il y a moyen de se concocter toute sorte de mélanges contenant différentes saveurs afin de satisfaire notre dent sucrée, tout en consommant quelque chose de nutritif et de délicieux au goût. Je vous propose les saveurs de lime et de noix de coco afin de vous faire voyager dans les tropiques un petit peu et d’oublier, le temps de quelques bouchées, la grisaille de mars. Ça goûte la tarte à la lime. C’est débile!

Pouding de chia à la lime et à la noix de coco

Ingrédients (pour une personne)

  • 90 ml de lait d’amande à la vanille (ou autre liquide)
  • 45 ml de yogourt nature
  • Une cuillère à soupe de noix de coco
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia
  • Le jus d’une petite lime et son zeste
  • Un peu de miel ou de sirop d’érable, si désiré
  • Fruits coupés, au choix, pour servir

Marche à suivre

  1. Mettre tous les ingrédients (sauf les fruits coupés) dans un bol ou dans un verre et bien mélanger.
  2. Réserver au frigo au moins une heure avant de déguster.
  3. Servir avec les fruits de votre choix.

Et pourquoi ne pas parsemer le tout de miettes de biscuits Graham, de noix de coco grillée et même de crème fouettée? Une key lime pie en version plus légère, quoi de mieux? Régalez-vous!

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