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Le cidre, tu connais?

Le Mondial des cidres SAQ avait lieu au Complexe Desjardins du 3 au 5 mars derniers dans le cadre du volet gastronomique du festival Montréal en lumière. Le cidre, une boisson alcoolisée souvent assez peu connue, se déploie ici dans toutes ses saveurs, ses couleurs, ses déclinaisons : pétillant, doux, de glace, de feu, et plus encore.

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Le chef et porte-parole Jonathan Rassi nous a d’ailleurs permis de constater que cette boisson peut s’accorder à merveille avec plusieurs plats, comme on a tendance à le faire avec le vin. On a donc eu la chance de goûter à cinq de ses succulentes créations culinaires en accord avec cinq de ses cidres coup de cœur de l’événement.

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Le Mondial des cidres SAQ, c’est donc plus d’une vingtaine de cidriculteurs et d’exposants agroalimentaires qui nous font déguster leurs produits, qui nous font découvrir leurs créations. C’est donc l’occasion idéale d’aller à la rencontre des artisans d’ici pour enfin oser mettre le cidre sur la table, pour enfin mieux comprendre toutes les nuances de ce produit, mais aussi de connaître différents exposants agroalimentaires qui nous font déguster leurs rillettes, leurs vinaigrettes, leurs chocolats, leurs gelées, leurs confits, pour ne nommer que ceux-là.

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Cette année, vous pouviez vous procurer un billet au coût de 20$, qui incluait un verre et 10 coupons de dégustation. Vous pouviez ensuite acheter d’autres coupons sur place, au coût de 1$ chacun, si désiré. À noter qu’il est avantageux de surveiller la prévente, qui permet d’économiser sur le prix du billet et d’avoir accès à quelques avantages.

Voici donc une idée d’activité originale et festive à faire entre ami.e.s!

Tenez-vous informé de la prochaine édition sur le site web de l’événement (ICI)!

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Par Marie-Andrée Caron

Crédit photos : Marie-Andrée Caron

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