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5 idées de repas faciles pour recevoir la visite

J’adore me faire de la bouffe entre amis, un repas qui plaira à tout le monde sans coûter la peau des fesses. Mais parfois, les idées de souper manquent! Alors voici 5 idées de soupers faciles à faire si vous recevez et qui permettent à tous de s’impliquer un peu dans le choix de leur repas.

1. Rouleaux de printemps

Très simple! Le nécessaire :

  • Feuilles de riz
  • Fruits et légumes au choix (tomates, mangues, avocats, courgettes, carottes…)
  • Crevettes
  • Lanières de poulet
  • Sauce aux arachides
  • Sauce au poisson

Coupez les fruits ou les légumes de votre choix en fines lanières et déposez-les dans une assiette. Ensuite, selon vos préférences, préparez des crevettes ou des lanières de poulet et cuisinez une bonne sauce aux arachides ou une sauce au poisson. Au moment de manger, installez tous les plats sur la table et vos invités n’auront qu’à se servir. (Bien préciser de prendre deux feuilles de riz par personne, pour que le rouleau de printemps tienne, et tremper dans l’eau tiède, pour assouplir les feuilles.)

rouleau printemps recette recevoir
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2. Tacos

Le nécessaire :

  • Tacos
  • Viande hachée
  • Avocats
  • Tomates
  • Poivrons
  • Fromage râpé
  • Salsa

Très simple! Vous n’avez qu’à faire cuire la viande hachée dans une poêle. Une fois la viande cuite, vos invités remplissent leurs tacos de ce qu’ils veulent. Les tacos prêts, vous les déposez sur une plaque au four et les mettez 5 minutes à broil. Et le tour est joué!

tacos recette recevoir
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3. Vins et fromages

Ah! Les vins et fromages! Si bons! Si délicieux! Tant d’organisation! Arrangez-vous comme vous voulez, mais l’important pour réussir un vins et fromages, c’est qu’en fin de compte vous ayez :

  • Au moins 3 fromages différents, dont au moins un à pâte molle
  • Pain
  • Biscottes
  • Vins
  • Charcuteries
  • Raisins
  • Assiette de légumes (carottes, céleri…) et trempette

Rien à faire cuire, rien à faire chauffer! Lancez-vous sur le pain et le fromage!

vin fromages recevoir
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4. Fondue chinoise

Achetez un bouillon à fondue chinoise. Ensuite, il vous faut un paquet de viande par personne. Chaque personne peut apporter une portion et tout le monde partage le tout ensuite. Pour les accompagnements, je recommande :

  • Champignons
  • Brocolis
  • Poivrons
  • Crevettes
  • Patates ou riz

Évidemment, vous pouvez faire une fondue au chocolat comme dessert, pour continuer votre thématique « fondue ».

fondue chinoise recevoir
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5. Pâtes à la saucisse

Qui n’aime pas les pâtes? Bon, quelques personnes, mais les pâtes restent un plat passe-partout. Pour ce faire, il faut simplement :

  • Spaghettis (ou autres pâtes)
  • Saucisses italiennes
  • Épinards
  • Tomates séchées

Il faut faire cuire les pâtes, enlever la peau des saucisses italiennes et les déchiqueter en morceaux, puis les faire cuire dans une casserole. Ensuite, ajoutez les épinards puis les tomates séchées et servez avec une sauce au choix :

  • Sauce aux champignons
  • Sauce béchamel
  • Huile d’olive

De quoi ne pas se compliquer la vie!

pâtes saucisse recette recevoir
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Alors, à vos chaudrons et à vos tabliers! Vous serez l’hôte ou l’hôtesse de l’année!

Photo de couverture : Source

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