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Le FoodCamp : apprendre, déguster et partager

En fin de semaine se tiendra un événement unique en son genre : la 7e édition du FoodCamp est de retour dans la Vieille Capitale. Cet événement regroupe les meilleurs chefs du Québec, qui seront en action pour vous donner leurs trucs et leurs techniques culinaires.

Quand? Où? Combien?

Samedi 24 mars au dimanche 25 mars 2018
8h30 à 17h30
Fairmont le Château Frontenac
Passe journalière : 85$
Forfait 2 jours : 150$
Pour se procurer des billets ou toutes autres informations : www.foodcamp.info

Le Food camp est l’occasion pour les foodies d’assister à différentes conférences ouvertes données par des chefs invités. En plus d’être témoins de performances culinaires, les participants auront la chance de goûter à plus de 7 500 bouchées durant le week-end. Les conférences aborderont des sujets variés; des coupes de viande à la pâtisserie fine en passant par un plat principal d’exception, tous y retrouveront un sujet qui les passionne.

foodcamp

Crédit photo Les Festifs

Par ailleurs près de 30 exposants seront présents pour vous faire découvrir leurs produits. Cette année, l’expert-animateur est Jonathan Garnier, de La guilde culinaire et qu’on voit parfois à Salut, bonjour!

En participant à cet événement d’envergure, vous aurez la chance d’acheter des produits sur place et de ressortir la tête pleine d’idées culinaires pour épater votre entourage.

Les chefs invités pour l’événement :

Samedi

  • Frédéric Cyr, du Fairmont Le Château Frontenac
  • François Blais, du Bistro B – Québec
  • Annie Veillette, du Bistango – Québec
  • Pasquale Vari, de l’ITHQ
  • Mitche Des Rosiers, du Lucie – Montréal
  • Guillaume Cantin, de La Transformerie
  • Jonathan Garnier, de La Guilde Culinaire

Dimanche

  • Vincent Chatigny, de Chez Biceps B.B.Q. – Québec
  • Ann-Rika Martin, de O’ravito – Québec
  • Fanny Lehouiller, de L’îlot Repère Gourmand – Québec
  • Nicolas Dutertre, de Chocolate Academy Tm – Montréal
  • Pierre-Laurence Valton-Simard, du Fairmont Le Manoir Richelieu
  • Frédéric Laplante, du Légende
  • Baptiste Peupion, du Fairmont Reine Élizabeth
  • Patrice Plante, Monsieur Cocktail

Une fin de semaine où vos papilles gustatives seront ravies et comblées. Pas besoin d’être un cordon bleu pour y assister, simplement être intéressé à la bonne bouffe et vouloir en apprendre davantage.

P.-S. – Rends-toi sur notre page Facebook pour un fou concours où tu pourrais gagner 2 billets pour le FoodCamp!

Source photo de couverture

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