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Un pique-nique sans sandwichs

Il fait beau et chaud. Quoi de mieux que de faire un bon pique-nique entre amis? Pour le dîner, pour le souper, quand il fait beau, rien de plus chic que de manger dehors, à l’ombre d’un grand arbre ou sous le soleil brûlant. Voici quelques idées de repas à apporter en pique-nique qui feront changement des traditionnels sandwichs!

#1. Salade grecque aux pois chiches

salade grecque pois chiches pique-nique

Une salade, c’est toujours bon. Mais, parfois, on a l’impression que ce n’est pas assez consistant. Les pois chiches, légumineuses riches en fibres et en protéines, permettent de transformer la salade grecque en repas. Deux conserves de 540 ml de pois chiches, une dizaine de tomates cerises, quatre petits concombres, un petit oignon rouge, du fromage feta, et le tour est joué! Nourrissante et fraîche, cette salade est parfaite pour être apportée en pique-nique!

#2. Salade de quinoa et d’edamames

salade quinoa pique-nique

Quinoa, bouillon de poulet, oignon, edamames congelés, poires et épices. Il ne faut rien de plus pour réussir une parfaite salade de quinoa!

#3. Croustilles et guacamole

guacamole pique-nique

Je raffole du guacamole! Quelques avocats écrasés, une demi-tomate, du jus de citron, du poivre, et voilà! Vous pourrez y tremper chips de maïs, croustilles ordinaires et autres accompagnements salés pour leur apporter de la fraîcheur!

#4. Tartines

tartine pique-nique

On transforme le sandwich en une tartine : des œufs durs cuits préalablement, des tranches d’avocats, des fraises, du fromage de chèvre, et la tartine est prête à être mangée! On peut apporter les ingrédients et préparer les tartines sur place, le tout se fait très facilement!

Alors, voilà quelques idées de plats à apporter en pique-nique, qui se font rapidement et se dégustent bien à l’extérieur, assis sur une magnifique nappe à carreaux! Le tout accompagné d’une limonade, d’un thé glacé ou d’un petit verre de rosé, et vous avez un après-midi rêvé!

Crédit photo : Pixabay

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