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Birra & Basta, la nouvelle taverne italienne!

Avec l’émergence d’une culture culinaire bien différente au cours des dernières années, l’ouverture d’un restaurant dans une ville comme Québec n’est pas chose de tout repos. En effet, tirer son épingle du jeu est nécessaire pour prospérer. Cette motivation était au cœur des pensées du groupe derrière le tout nouveau concept de taverne italienne qu’est […]

Categories: Manger + Boire

Parle-moi de ta sauce à spaghetti, et je te dirai qui tu es

Depuis un certain temps déjà, j’ai commencé à formuler pour moi-même une théorie sur la sauce à spaghetti (comme plusieurs d’entre vous, à n’en pas douter). Plein de petites observations, cueillies ici et là, hachées finement, bien mélangées et que je laisse mijoter à feu moyen vif. Bon, la recette n’est pas encore tout à […]

Categories: Manger + Boire, Tranche de vie

La Vita è Bella | Coups de cœur à l’italienne

Début septembre 2015, par une belle journée d’automne ensoleillée, une jeune québécoise et son père espiègle quittèrent leur pays natal à la quête des richesses d’un ancien empire. Il s’agit d’une aventure qui s’avérera être une découverte perpétuelle de beautés et de splendeurs. Parmi les lieux qui marquèrent leurs mémoires durant leur itinéraire chargé (Rome […]

Categories: Voyages + Aventures

Eleganza : une rétrospective de la mode italienne au Musée McCord

Confession : je ne suis pas une modeuse. Mais j’entretiens une passion pour l’histoire du vêtement. J’aime comprendre leur origine. Comment une manche à la mode en 2016 est héritière d’une coupe en vogue en 1973, elle-même dérivée d’une mode passagère de l’époque victorienne. J’aime comprendre le nom des choses, le choix d’une matière. À […]

Categories: Mode

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