manger Archives - La Fabrique Crépue

Non, je ne vais pas cuisiner pour toi tous les soirs

Ça fait maintenant quatre mois que j’habite à Londres. Premier constat : c’est vraiment, mais vraiment nice. Chaque coin de rue promet une architecture à couper le souffle. Les accents tirés tout droit d’Harry Potter sont omniprésents. Les gens ont une fascination pour les gâteaux, les biscuits et n’importe quel dessert qui est rose et […]

Categories: Tranche de vie

Un après-midi festif signé Bonne Maman et Vanessa Sicotte

Des petites bouchées maison à base de confiture, des cocktails, un décor féérique et du Michael Bublé en musique de fond, c’est ce qui m’attendait lors de l’événement organisé par la compagnie de confiture Bonne Maman, en collaboration avec la designer Vanessa Sicotte. Le but du rassemblement : déguster les nombreux produits de la compagnie tout […]

Categories: Tranche de vie

Boulangerie Jarry

L’odeur du pain ne m’inspire rien de moins que l’allégresse. Tellement, qu’une bonne miche artisanale servie simplement avec une bonne huile suffit pour me mettre le sourire aux lèvres lors d’une journée maussade. Si vous êtes comme moi et que le mot « gluten » vous fait saliver un coup, un arrêt à la boulangerie […]

Categories: Tranche de vie

Des biscuits d’automne

Novembre. C’est sans doute le mois le moins populaire du calendrier avec sa grisaille, le froid humide des ses jours de pluie et la noirceur qui s’installe de plus en plus tôt. C’est aussi le mois de la dépression saisonnière, où l’on cherche toutes les sources de réconfort possible. Et qu’y a-t-il de plus réconfortant […]

Categories: Manger + Boire

Quand tu ne sais plus quoi faire avec tes lunchs

Si, comme moi, tu aimes cuisiner et tu as besoin de lunchs à tous les jours, il doit t’arriver de te demander quoi faire avec tes restes ou quoi préparer comme repas quand tu n’as pas fait d’assez grosses portions. Parfois, c’est simplement que tu n’as pas envie de manger la même chose deux jours […]

Categories: Tranche de vie

Retomber en amour avec Le Croquembouche

Je me souviens de quand j’étais plus jeune et qu’on allait au Croquembouche avec mes parents, chercher des croissants et du pain et y manger des sandwichs à la dinde pour dîner. Je raffolais du pain aux bananes de cette boulangerie-pâtisserie. J’ai littéralement grandi avec ce commerce dans mon quotidien. À force d’aller y acheter […]

Categories: Manger + Boire

Confessions d’une gourmande

Hélas démasquée, vous me voyez aujourd’hui m’en confesser : je suis gourmande. Partout, tout le temps, en toute occasion, matin, midi, soir, nuit. Ce n’est pas par manque de volonté que je cède à la tentation des odeurs qui me guident au cœur des cuisines. Ce n’est pas une question de faiblesse, c’est une question de […]

Categories: Tranche de vie

Lettre d’amour végane

Chère végane, Toi qui crois en un monde meilleur où l’exploitation n’existe pas, où tous les êtres vivants ont des droits universels, où les êtres humains ne dominent pas les autres animaux, mais vivent plutôt en harmonie avec eux. Toi qui as conscience de la crise écologique à laquelle nous faisons face et qui sais […]

Categories: Tranche de vie

Ma chirurgie bariatrique

Je ne considère pas avoir eu un manque de confiance en moi de façon générale. C’est un gros statement je sais, mais reste que c’est la vérité. Je n’étais pas une enfant en surpoids. Pour ce qui est de l’adolescence, je pense que je peux plutôt me décrire comme ayant eu quelques courbes mais sans […]

Categories: Tranche de vie

Recette à essayer: la purée de taro farcie

Le 13 septembre prochain, la plupart des peuples de l’Extrême-Orient célèbreront le festival du mi-automne. C’est un peu l’équivalent de notre Action de Grâce, où la fête coïncide avec la fin des récoltes alors que les gens se réunissent pour honorer et remercier la Terre pour ses fruits et légumes. Toutefois, cette fête est étroitement […]

Categories: Manger + Boire

Les incontournables de Magog

Cette semaine, on m’a demandé de vous parler d’une ville dont le lac serait habité, selon la légende, par un monstre mystérieux. Non, c’est pas le Loch Ness. C’est un endroit de bons vivants qui célèbrent tour à tour les vendanges et le festival de la bière. La France? L’Allemagne? Une ville qui a voulu préserver […]

Categories: Consomme local, Manger + Boire, Voyages + Aventures

4 collations véganes et protéinées parfaites pour la rentrée

C’est le début des cours pour plusieurs et qui dit cours, dit nourriture pour se sustenter pendant trois heures (et plus parfois). Je vous ai donc préparé quatre collations véganes pour l’occasion. Pour qu’une collation puisse vous fournir l’énergie nécessaire afin que vous finissiez bien votre journée, il faut une certaine quantité de nourriture qui […]

Categories: Manger + Boire